第一次学做，排骨切的有点大，就叫糖醋大排吧
做糖醋大排需要什么食材和配料
排骨500克，葱1小段，姜4片，白糖1勺，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，醋2勺，淀粉适量，盐少量，冰糖10颗左右
糖醋大排的家常做法，糖醋大排怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净，加水，煮
做法图解2：开锅后，撇去浮沫
做法图解3：半个小时左右，捞出
做法图解4：姜，葱，切好备用
做法图解5：2勺料酒
做法图解6：2勺酱油
做法图解7：2勺醋
做法图解8：白糖1勺
做法图解9：蚝油1勺
做法图解10：放少许油，冰糖
做法图解11：等冰糖融化
做法图解12：放入煮好的排骨
做法图解13：不断翻炒，让排骨上色
做法图解14：放调好的料汁，又少放了一点点清水
做法图解15：放葱，姜
做法图解16：放了一点点盐
做法图解17：淀粉，放点水，成水淀粉
做法图解18：最后放水淀粉
做法图解19：炒匀
做法图解20：出锅
糖醋大排的烹饪技巧
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