黄焖鸡一品汤，汤色红亮，口感滋糯，老道醇厚，油而不腻，回味无穷，二品肉，成品靓丽，肉质滑嫩，老少皆宜
做家庭版黄焖鸡需要什么食材和配料
鸡腿（切块）500克，胡萝卜1根，生抽4勺，老抽2勺，蚝油2勺，冰糖10克，料酒2勺，姜10克，大蒜10克，水淀粉适量，大葱适量，土豆1个，香菇4朵，甜面酱2勺，青红辣椒2个个
家庭版黄焖鸡的家常做法，家庭版黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：冷水加入料酒，葱姜焯水
做法图解2：把辣椒切块备用我选的青红椒
做法图解3：土豆切块，切完要先放水里，要不容易氧化
做法图解4：香菇切小块
做法图解5：锅中倒油开小火，放冰糖炒糖色
做法图解6：炒好糖色放入鸡腿翻炒均匀上色加入甜面酱
做法图解7：加入老抽
做法图解8：加入生抽
做法图解9：加入蚝油
做法图解10：翻拌均匀
做法图解11：加入温水
做法图解12：煮制肉8分数放入土豆香菇煮熟
做法图解13：放入辣椒煮制浓稠成出
做法图解14：好了可以出锅了
黄焖鸡的烹饪技巧
一定要大火收汁
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