喜欢做饭，喜欢做一些简单快手，而且营养均衡的快手饭，馄饨就是其一
做馄饨需要什么食材和配料
前腿肉250克，馄饨皮40张，姜三片，白胡椒粉少许，料酒1/3勺，生抽1/2勺，蚝油1/3勺，鸡精1克左右，盐2克左右，香油1勺，红萝卜一根根，以下汤料：紫菜适量，虾皮1小撮，榨菜适量，葱花适量，白胡椒粉少许克，生抽1/2勺，食盐适量，开水准备好1一2碗
馄饨的家常做法，馄饨怎么做好吃
做法图解1：前腿肉清水冲洗干净后剁成肉糜，在家剁的肉馅口感好。
做法图解2：姜三片剁姜末，放入肉馅中拌匀
做法图解3：红萝卜切小丁备用，尽量切的又细又小
做法图解4：1.先给肉馅姜末白胡椒粉料酒生抽蚝油鸡精盐香油，一起拌匀至上劲粘稠状态，调味后在放入红萝卜丁搅拌均匀后放入切好的葱花。2.另起锅烧放几粒花椒和半个八角和少许油一起加热后（捞出花椒和八角），趁热倒在葱花上面激发出葱花的香味即可。
做法图解5：准备好馄饨皮，开始包馄饨
做法图解6：1.水开下入包好的馄饨，煮至馄饨飘起后一二分钟即可出锅。2.准备好的汤碗放入葱花，白胡椒粉鸡精盐，盛入煮开的馄饨汤和馄饨即可。
馄饨的烹饪技巧
1.猪肉红萝卜猪肉青菜猪肉香菇猪肉莲菜……素菜随自家口味可以随意搭配即可2.馄饨汤调味主要靠白胡椒粉出味，不妨多放些，喜欢吃酸的等盛了馄饨后在加醋，味道也很好。
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