这些一直做豆沙包，儿子吃腻了，所以换换口味给他说，顺便分享一下。
做超好吃的新疆奇台大蒸饼需要什么食材和配料
面粉600g，水340-380克，小苏打1.5克，发酵粉3克，羊油(猪油，牛油)30克，玉米油30克，红曲粉适量，姜黄粉适量，香豆粉适量
超好吃的新疆奇台大蒸饼的家常做法，超好吃的新疆奇台大蒸饼怎么做好吃
做法图解1：水340-380克，酵母粉3克，小苏打1.5克搅拌均匀倒入600克面粉中，揉均匀盖盖放置一边醒发一个小时左右。30克羊油哥，30克玉米油充分搅匀，放置一点
做法图解2：醒发好的面团揉面排气
做法图解3：分成四个面剂子
做法图解4：取出一个擀成长方形，稍薄一点，放一层油，一层盐，一层香豆粉
做法图解5：涂抹均匀
做法图解6：从一边卷起卷成长条
做法图解7：三个颜色各样一根，3根变成辫子状，盘起。第四张面皮，一油刷盐放点香豆粉，放后把编辫子的放在第四张上面包住
做法图解8：放入蒸锅二次醒发20分钟左右
做法图解9：水开上锅中小火蒸30分钟左右
做法图解10：真的很好吃的
新疆奇台大蒸饼的烹饪技巧
新疆面粉比较劲道，所以用了点小苏打。这个面团有点软，一定要揉均匀。
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