春天肝气不升，抑郁压抑，身困乏力，吃点韭菜，通肝畅气，让阳气升发。
做香干炒韭菜需要什么食材和配料
香干150g，韭菜1把/250g，豆瓣酱大半勺，生抽1勺
香干炒韭菜的家常做法，香干炒韭菜怎么做好吃
做法图解1：大半勺豆瓣酱加清水稀开，1勺生抽搅拌均匀。
做法图解2：香干切片。热锅下油，煎香香干。
做法图解3：倒入稀开的豆瓣酱汁，翻炒均匀。
做法图解4：放入切段的韭菜，快速翻炒几下出锅。
做法图解5：香干炒韭菜。
做法图解6：香干炒韭菜。
做法图解7：香干炒韭菜。
香干炒韭菜的烹饪技巧
韭菜很容易熟，过熟不好吃，在八，九成熟就要关火起锅。
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