黑木耳营养丰富质地鲜美，蛋白质维生素和铁的含量丰富，具有补血、减肥、通便的功效
做腐竹木耳烧肉需要什么食材和配料
带皮梅花肉500克，腐竹几根，黑木耳1小把，大蒜5瓣，小葱2根，生姜1块，花椒粒适量，红彩椒1/3个，油30克，特辣辣椒酱适量，盐适量，酱油1勺，老抽半勺，料酒适量
腐竹木耳烧肉的家常做法，腐竹木耳烧肉怎么做好吃
做法图解1：梅花肉冲洗干净
做法图解2：切成手指粗细的块，生姜切片大蒜去皮
做法图解3：锅中放油烧热
做法图解4：放入姜蒜、花椒粒炒出香味
做法图解5：放入特辣辣椒酱炒香
做法图解6：将带皮部分的猪肉放入锅中，煸炒出油
做法图解7：放入剩余的猪肉、料酒
做法图解8：翻炒至表面微黄
做法图解9：放入酱油
做法图解10：放入老抽
做法图解11：翻炒上色
做法图解12：加入没过猪肉的饮用水，盖上锅盖烧开后转中小火焖30分钟
做法图解13：提前泡发好的腐竹切成段，黑木耳去根后冲洗干净
做法图解14：揭开锅盖
做法图解15：放入腐竹和黑木耳、盐
做法图解16：大火烧开后转中火焖至汤汁快收干
做法图解17：放入彩椒
做法图解18：放入小葱段
做法图解19：翻炒收汁
做法图解20：装盘食用
做法图解21
特别下饭的一道菜腐竹木耳烧肉的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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