家常美味～
做孜然里脊需要什么食材和配料
里脊一条，香菜4根，葱1小根，姜3片，盐2茶匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉少许，孜然粉1大匙，油30ML
孜然里脊的家常做法，孜然里脊怎么做好吃
做法图解1：猪里脊切稍微厚一点的片，放入盐、白胡椒粉、生抽、一点点小苏打、淀粉、抓拌均匀，再放入一勺油包浆锁住水分；
做法图解2：热锅凉油，放入肉片滑散变色盛出备用；
做法图解3：锅中再次放入少许油，放入花椒粉、葱姜蒜、干椒结炒香；
做法图解4：调入盐、鸡精、白糖、肉片、老抽翻炒均匀；
做法图解5：放入葱白丝、香菜段和一勺孜然翻炒出香味即可出锅～
孜然里脊的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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