蛋黄酱超级的香奶香松软~一口爆浆无油平底锅奶香包~学起来
做平底锅蛋奶包需要什么食材和配料
卡仕达酱:,蛋黄3个,玉米淀粉20g,细砂糖30克,牛奶200g,奶粉20克,中筋面粉150克,细砂糖15克,酵母2g,牛奶110毫升,盐1g,奶粉20克
平底锅蛋奶包的家常做法,平底锅蛋奶包怎么做好吃
做法图解1:面团材料一起揉成团发酵
做法图解2:卡仕达酱材料入碗里
做法图解3:搅打均匀
做法图解4:倒入不粘锅里、小火不停的搅拌
做法图解5:做好的卡仕达酱放碗里冷却待用
做法图解6:面团发酵后
做法图解7:分成60克一个的剂子
做法图解8:擀成牛舌状包上蛋黄酱折叠后边缘捏紧
做法图解9:放平底锅里再次发酵1.5倍大
做法图解10:发酵后开小火、淋30克水、焖5分钟到表面金黄
做法图解11:翻面后继续淋30克水、焖5分钟到金黄
做法图解12:满屋奶香、松软
做法图解13:一口爆浆
做法图解14:宝宝都可以吃的面包
做法图解15:喜欢就收藏吧~
平底锅蛋奶包的烹饪技巧
不用烤箱、不用蒸、无油
来自 心清似水淡若云 的作品。