南宋林洪山家清供说，豆腐葱油煎用，研榧子一二十枚，和酱料同煮。正好家里有一瓶香榧，复刻宋宴中的东坡豆腐。
做香榧豆腐需要什么食材和配料
卤水豆腐500g，香榧40g，黄豆酱1勺，小葱1把
香榧豆腐的家常做法，香榧豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：香榧放入搅拌机搅成大颗粒
做法图解3：切成大颗粒也可以
做法图解4：豆腐切块
做法图解5：小葱放入油中小火煎
做法图解6：把小葱煎软后捞出
做法图解7：用葱油煎豆腐
做法图解8：煎成两面金黄捞出
做法图解9：锅内底油放入黄豆酱
做法图解10：再加入香榧煸炒
做法图解11：倒入一碗水
做法图解12：把豆腐放进锅内煮10分钟
做法图解13：撒上小葱出锅
做法图解14：成品
香榧豆腐的烹饪技巧
来自 朱爱凝 的作品。
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