给爱人煲一锅鸡汤吧！这锅鸡汤实在太鲜美了，土鸡的味道充分释放出来，再加上各种干菌菇的“加持”，真是汤比肉香，暖胃又暖身。所用的菌菇品种得有10几种，富含氨基酸、植物纤维等营养物质，经过长时间煲煮，或软糯、或脆嫩，每一口都让人超喜欢。
做菌菇鸡汤需要什么食材和配料
土鸡1只，煲汤菌菇组合1包，红枣6颗，料酒20克，水1锅
菌菇鸡汤的家常做法，菌菇鸡汤怎么做好吃
做法图解1：煲汤菌菇，凉水冲洗两遍，再浸泡20分钟
做法图解2：土鸡清理干净
做法图解3：鸡入凉水锅，倒料酒，中火煮开后撇去浮沫，放入菌菇、红枣
做法图解4：小火焖炖2小时左右
做法图解5：中途翻身一次，肉烂汤鲜
做法图解6：盛入汤盆，盐可放可不放
菌菇鸡汤的烹饪技巧
1.整鸡、剁块煲煮均可；2.清汤煮开撇沫，汤汁清澈且营养不流失；3.一鸡两吃，鸡肉可蘸蒜醋汁食用。
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