做番茄牛尾汤需要什么食材和配料
牛尾一斤半，番茄两个，洋葱半个，盐10克，姜15克，料酒1勺，香叶四片，大蒜两瓣，黑胡椒碎0.5克，干罗勒碎一小撮，小番茄8个
番茄牛尾汤的家常做法，番茄牛尾汤怎么做好吃
做法图解1：牛尾放入冷水，加生姜香叶
做法图解2：倒入料酒，汆水
做法图解3：汆水后的牛尾用冷水冲洗干净
做法图解4：起油锅，加入汆水后的牛尾
做法图解5：翻炒一分钟后加入热水
做法图解6：撇去浮沫
做法图解7：大火烧开，改小火炖一个半小时
做法图解8：番茄切十字，放入开水烫下，剥皮
做法图解9：半个洋葱切丝
做法图解10：起油锅，放入洋葱丝和番茄块
做法图解11：炒至番茄融化
做法图解12：加盐，黑胡椒，罗勒碎
做法图解13：倒入牛尾汤，继续炖煮半小时
做法图解14：起锅前放入几粒小番茄
番茄牛尾的烹饪技巧
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标签： 家庭小炒500款
