在重庆新年开门红，一定要吃一顿红红火火的火锅，寓意好事连连，生活吉祥如意！今年的新年火锅不用烫着吃，直接扔空气炸锅里，简单方便的炸火锅更加有滋味！
做新年炸火锅需要什么食材和配料
牛筋丸150g，脆皮肠150克，年糕100克，红苕片100克，香菇5朵，莲藕1/2节，火锅底料1小块，葱花适量，白芝麻适量
新年炸火锅的家常做法，新年炸火锅怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：葱切成小段
做法图解3：牛筋丸十字刀
做法图解4：脆皮肠十字刀
做法图解5：莲藕切成薄片
做法图解6：炸锅底部铺锡纸，放上食材，最后放一块火锅底料
做法图解7：温度180度烤20分钟
做法图解8：将融化的底料与食材拌匀，再200度烤5分钟
做法图解9：撒上白芝麻和葱花就可以直接上桌了
做法图解10：底料滋味深入食材
做法图解11：口口香辣入味
做法图解12：越吃越过香
做法图解13：太满足啦！
新年炸火锅的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
标签： 夏天吃什么？
