做糖油饼需要什么食材和配料
A原味面团材料：中筋面粉370克，酵母粉3克，盐3克，水200克，B糖面团材料：A面团100克，白糖100克，A面团用小苏打3克，A面团用鸡蛋1个，B面团用面粉50克
糖油饼的家常做法，糖油饼怎么做好吃
做法图解1：A面团所有料入面包机，和面程序10分钟
做法图解2：从A面团切下100克面团+100克白糖，一个和面程序10分钟
做法图解3：3分钟充分融合
做法图解4：放入50克面粉
做法图解5：揉面，放入少量食用油至一个和面程序结束。
做法图解6：糖面团
做法图解7：A面团发酵40分钟至两倍大。（第一次着急没有等发酵就炸了，结果炸了个板板）
做法图解8：糖面团40分钟后状态，取一块能成团
做法图解9：糖面团手捏成片，盖在A面团上。
做法图解10：擀开，中间用擀面杖杵俩洞。
做法图解11：油热，糖面朝下
做法图解12：瞬间起泡
做法图解13：翻面炸
做法图解14：看，两面都发起来了
做法图解15：糖面脆脆的，A面有老发面的口感，厚、软
做法图解16：很好吃。配上冬日里的泡蒜苗，是不是有年味儿了？！感谢老饭骨的视频，配料比例稍作修改，好吃！
糖油饼的烹饪技巧
来自 XKP 的作品。
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