天冷了喝点暖胃又健脾的山药芙蓉羹，食材丰富，味道鲜美而且做法简单，10分钟就搞定，大人小孩都爱喝。
做芙蓉山药羹需要什么食材和配料
山药2根，香菇3朵，胡萝卜半根，鸡蛋1个，菜叶适量，太太乐松茸风味鲜鸡汁2圈
芙蓉山药羹的家常做法，芙蓉山药羹怎么做好吃
做法图解1：将香菇清洗干净切丁，胡萝卜清洗干净去皮也切丁备用，因为家里没有鲜香菇，用了干香菇代替。用干香菇的花，提前半小时泡发
做法图解2：鸡蛋打入碗中，用筷子打散
做法图解3：青菜叶清洗干净切条，这里我用的是春菜叶，可以换成自己喜欢的青菜
做法图解4：手上戴手套，将山药去皮清洗干净
做法图解5：用刀背将山药拍扁之后，再剁碎成山药泥
做法图解6：炒锅中倒入适量油，将香菇丁和胡萝卜丁倒入翻炒出香味
做法图解7：倒入适量开水，喜欢汤浓稠的水就少放点
做法图解8：倒入山药泥，水开后，煮2分钟左右
做法图解9：再把打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，成蛋花状
做法图解10：加入青菜，
做法图解11：随心挤两圈太太乐松茸风味鲜鸡汁调味，轻松搞定鲜美汤羹
做法图解12：健脾养胃的山药芙蓉羹，味道鲜美，做法简单，快来试试吧
芙蓉山药羹的烹饪技巧
来自 肉肉烧 的作品。
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