说起来面包,可真是一门学问,全球各地的美食中,总少不了面包这一项,不仅仅是欧洲的主食是面包,法棍、各类吐司面包、贝果,还因为各地面粉及饮食风俗的不同,印度的主食就是飞饼,中国是馒头。凡是喜欢烹饪及下午茶的热爱慢生活的人,小资的还是乡村风格的,都喜欢烤面包。
做烤南瓜糯米面包需要什么食材和配料
糯米面30g,南瓜20g,全麦粉20g,牛奶100ml,酵母粉5g,盐2g
烤南瓜糯米面包的家常做法,烤南瓜糯米面包怎么做好吃
做法图解1:长条南瓜切块,上蒸锅蒸熟后,放入盘中凉晾。
做法图解2:蒸熟晾凉的南瓜去皮,南瓜泥和面粉放入和面盆中,加入牛奶揉成均匀光滑的南瓜面团。
做法图解3:面团中加入酵母粉,放在温暖处醒发2个小时后。
做法图解4:将醒发好的面团揉成梭子形状的面包,放进烤箱150℃上下火,烤30分钟。
做法图解5:烤至面包表皮水分蒸干,面包膨胀了,烤熟即可。
做法图解6:这款面包比较奶嚼,表皮酥硬,吃的时候可以像做法棍面包的烹饪,切成片后再次加热,涂抹各种抹酱,味道十分香甜。
烤南瓜糯米面包的烹饪技巧
年夜饭的主食烤面包就做好啦,大人喜欢吃蒸馒头,花花馍,小孩子喜欢的牛奶烤面包。
来自 晓厨喂猫啦 的作品。