草莓季,用草莓做蛋糕超级好看,搭配安佳淡奶油特别好吃。
做草莓纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个,牛奶35毫升,玉米油25克,低筋面粉45克,细砂糖30克,安佳淡奶油200克,草莓适量,装饰饼干适量,柠檬汁几滴,细砂糖14克
草莓纸杯蛋糕的家常做法,草莓纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备食材备用
做法图解2:分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里
做法图解3:蛋黄中加入玉米油,牛奶搅拌均匀,加入低筋面粉画z字形搅拌均匀
做法图解4:蛋清中滴柠檬汁加入细砂糖打发至干性发泡
做法图解5:取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
做法图解6:再回到剩余的蛋白霜里堂,用的手法翻拌均匀
做法图解7:倒入纸杯送入预热好的烤箱上下火,150度烤30分钟
做法图解8:晾凉后挤入安佳奶油
做法图解9:水果和饼干装饰一下
做法图解10:筛入糖粉即可
纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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