过年饭每天都必然是十分丰盛的，招待亲朋好友必然是会有剩饭的，那就来一份色香味俱全的彩色炒饭吧
做彩色蛋炒饭需要什么食材和配料
鸡蛋2枚，隔夜大米饭300g，胡萝卜一小节，莴笋一小节，五香粉1克，盐2克，鱼丸适量
彩色蛋炒饭的家常做法，彩色蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：莴笋胡萝卜去皮，切条再切丁煮的正好是玉米饭，也可以单独剥点玉米粒一起焯水
做法图解2：开水下锅焯烫一下
做法图解3：倒油下入鱼丸，煎至金黄盛出备用
做法图解4：打入鸡蛋，在锅内搅散
做法图解5：鸡蛋凝固后，加入焯过水的蔬菜丁翻炒均匀
做法图解6：加入米饭中火翻炒2分钟至粒粒分明
做法图解7：加入五香粉，盐，鱼丸炒匀
做法图解8：颜色漂亮，营养丰富，娃儿也会很喜欢呢
彩色蛋炒饭的烹饪技巧
可以换任意自己喜欢的蔬菜
来自 茜家手作 的作品。
