从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼，小宝有些挑食一直不喜欢吃蔬菜，所以学会了这道蔬菜饼，软香有营养，宝也喜欢吃！
做蔬菜鸡蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋2个，盐一小勺，西葫芦一个，胡萝卜1根，五香粉1勺，面粉适量
蔬菜鸡蛋饼的家常做法，蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜一个去皮，这个是称为西葫芦吗？普通话我不太清楚，错了的话理解哈
做法图解2：西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨丝备用
做法图解3：刨丝好以后加入两勺盐，用手抓抓出出水分
做法图解4：蔬菜丝出水分后，用手挤出多余水分加入鸡蛋两个拌匀
做法图解5：再加入适量面粉，慢慢加入，以防万一加太多。因为我们不加一滴水的
做法图解6：全部拌均匀就这样了，再加入少许盐，五香粉就可以了，我葱花没有放，喜欢的也可以放些
做法图解7：平底锅刷油，这样大小的饼摊好，中火就可以，不然就焦了
做法图解8：翻另外一面后可以用刷子刷些油，小火翻两次就可以了，熟了。看着有食欲了吧
做法图解9：出锅啦！软香哦，可以给小宝做早餐有营养好吃
做法图解10：动起手吧
蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧
1.胡萝卜西葫芦刨丝后一定要放点盐挤出多余水分。2.因为我们是不加一滴水的所以面粉慢慢加入不要一次性加入太多，个人认为两个鸡蛋最多了，够了。3.煎的过程中火不能太大，不然外面焦了里面没熟呢，小火慢慢煎翻面两次就差不多了熟了
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