今天和大家分享一下巧克力派的做法，供您参考。学会了这个做法，再也不用花高价去外面买了，自己在家做的干净卫生又经济实惠，喜欢的宝子快去学做吧！
做巧克力派需要什么食材和配料
低筋粉75克，鸡蛋3个，糖25克，黑巧克力200克，淡奶油90克，棉花糖100克
巧克力派的家常做法，巧克力派怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，蛋黄打入盆内
做法图解2：蛋清打发至鱼眼泡，加入白糖，继续打发
做法图解3：第二次加入白糖
做法图解4：成小弯钩状即可
做法图解5：加入蛋黄继续打发
做法图解6：打发好的蛋液备用
做法图解7：筛入低粉
做法图解8：翻拌均匀，转入保鲜袋内
做法图解9：挤在烤盘上（形状不规则也不怕，烤好后可用模具切割整形）
做法图解10：烤箱上下火160度，烤20分钟
做法图解11：烤好后取出用模具整理形状
做法图解12：将棉花糖放在蛋糕片上
做法图解13：放入烤箱，将棉花糖烤化即可
做法图解14：将另一片蛋糕片压在棉花糖上
做法图解15：黑巧克力加入淡奶油，隔水融化
做法图解16：将蛋糕插在竹签上，裹上巧克力液
做法图解17：放在烤架上晾凉，放入冰箱冷藏一小时即可
做法图解18：最后上个成品图，巧克力派完成，感谢收看！
巧克力派的烹饪技巧
1.黑巧我选择的是70%的，又加入2块德芙牛奶（怕太苦，所以加了德芙）。2.如果有椰子油，可代替淡奶油使用。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
