无论是寒冷的秋冬天还是炎热的夏季，烤串都是餐桌上的常客，咸香Q弹的烤鱿鱼更是我最爱的烤串美食，长竹签上串着用酱汁腌制入味的小鱿鱼，一串三个，用烤箱的烧烤模式烘烤至金黄飘香，最后再撒上白芝麻，烤串香味愈加浓郁！
做酱烤鱿鱼串需要什么食材和配料
鲜小鱿鱼250克，金龙鱼橄榄油油30克，生抽20克，蚝油20克，韩式辣椒酱10克，糖5克，白芝麻5克，辣椒面5克，孜然粉1勺，黑胡椒粉少许
酱烤鱿鱼串的家常做法，酱烤鱿鱼串怎么做好吃
做法图解1：按照所需食材准备好材料
做法图解2：先把金龙鱼橄榄油、生抽、蚝油、韩式辣椒酱、糖、辣椒面、孜然粉和黑胡椒粉混合均匀成烧烤酱
做法图解3：把烧烤酱倒入小鱿鱼里
做法图解4：让小鱿鱼充分蘸满酱汁腌制20分钟，
做法图解5：把腌制入味的小鱿鱼串在竹签上，放在锡纸上，烤箱热风烧烤模式180度预热
做法图解6：把鱿鱼串放进烤箱热风烧烤180度烘烤6分钟
做法图解7：取出翻面刷酱再次送入烤箱5分钟即可
做法图解8：烘烤结束，取出鱿鱼串，再撒上些许白芝麻装饰
酱烤鱿鱼串的烹饪技巧
1烘烤鱿鱼的具体时间要根据鱿鱼的大小来制定，如果是大鱿鱼则需要加烘烤的时间。2.烘烤到一半时，记得取出烤串翻面刷酱料再继续烤。
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