京东超市买的特级虾仁,搭配六月鲜轻盐系列特级酱油,简单几步,轻松做出咸鲜美味,营养丰富,成品也漂亮的虾仁豆腐蒸蛋。
做虾仁豆腐蒸蛋需要什么食材和配料
草鸡蛋2个,虾仁8个,玉子豆腐2条,小葱1棵,芝麻油几滴,葱花适量,六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油1勺
虾仁豆腐蒸蛋的家常做法,虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:准备食材,虾仁清洗干净备用。
做法图解2:鸡蛋打撒(约50克每个),加入150克温水混合,过筛两遍。
做法图解3:玉子豆腐切成小块摆在盘底。
做法图解4:倒入过筛后的蛋液。
做法图解5:盖保鲜膜扎孔,蒸锅上汽后蒸十分钟。
做法图解6:摆上虾仁,再蒸三分钟即可。
做法图解7:撒上小葱,浇上六月鲜轻12克昆布特级酱油,加一点香油,美味即享!
做法图解8:再来一张成品图,蒸蒸日上,盼新年!!
虾仁豆腐蒸蛋的烹饪技巧
鸡蛋混合要用温水,必须过筛,这样才会有镜面。
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