这份雪绒球很应冬天的景，胖乎乎圆滚滚的丝绒球儿、雪白得透亮，咬一口还很拉丝，松软可口的咸蛋黄和香甜可口的芋泥蛋糕，好吃得没朋友，糯米控的朋友怎么能错过呢？圣诞节即将来临了，快来做一份给家人吃吧！
做咸蛋黄芋泥蛋糕雪绒球需要什么食材和配料
咸蛋黄10个，荔浦芋头半个，安佳黄油25克，细砂糖60克，奶油30克，糯米粉85克，生粉25克，纯牛奶175毫升，高度白酒5毫升，椰蓉适量
咸蛋黄芋泥蛋糕雪绒球的家常做法，咸蛋黄芋泥蛋糕雪绒球怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：芋头去皮洗净切块后放入烤盘里
做法图解3：蒸箱的水箱里加入适量清水，以100摄氏度预热
做法图解4：把芋头放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟
做法图解5：芋头蒸好取出，取另一烤盘，放入糯米粉、生粉、白砂糖、纯牛奶用刮刀搅拌均匀
做法图解6：蒸箱以100摄氏度预热
做法图解7：把搅拌均匀的麻薯糊放入蒸箱的中层蒸20分钟
做法图解8：咸蛋黄放入烤盘中，在咸蛋黄表面刷上一层白酒
做法图解9：烤箱以190摄氏度上下火预热，把咸蛋黄放入预热好的烤箱中层烤5分钟
做法图解10：把蒸好的芋头放入打发好的奶油料理盆里，加入纯牛奶、白砂糖
做法图解11：用搅拌棒压成芋泥，芋泥蛋糕做好
做法图解12：把蒸好的麻薯取出，趁热放入安佳黄油
做法图解13：戴上一次性手套，把融化的黄油揉进麻薯团里
做法图解14：取芋泥蛋糕包住咸蛋黄
做法图解15：取一团麻薯，将其压成一张麻薯皮，利用虎口处包入咸蛋黄芋泥
做法图解16：最后把包好的麻薯球放入椰蓉里打滚即可
做法图解17：完成
做法图解18：近看
做法图解19：香甜可口
做法图解20：切开
做法图解21
拉丝咸蛋黄芋泥蛋糕雪绒球的烹饪技巧
1、芋泥搅拌得越细腻口感越好2、咸蛋黄烤前在表面上喷一点白酒可以去腥
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