南姜甜油甘解腻，吃完大鱼大肉来几颗超爽。
做潮汕南姜甜油甘需要什么食材和配料
油柑500g，老冰糖250克，南姜沫70克，盐25克
潮汕南姜甜油甘的家常做法，潮汕南姜甜油甘怎么做好吃
做法图解1：一斤油甘洗净自然晾干
做法图解2：用刀拍一下
做法图解3：倒入盐拌匀腌制五个小时去涩。
做法图解4：南姜洗干净去皮
做法图解5：切片剁沫
做法图解6：准备黄冰糖250克备用
做法图解7：腌制五个小时后把水倒掉
做法图解8：把南姜沫跟冰糖倒进去拌匀腌制一个晚上。
做法图解9：把油甘捞出放入玻璃瓶内
做法图解10：剩下这些汤汁少的话加入点水煮开
做法图解11：放凉
做法图解12：倒入瓶子。
做法图解13：开吃。
南姜甜油甘的烹饪技巧
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