新年到了，有寓意又好吃的红火炒鸡在年夜饭一定要给家人安排上，用1包味达美秘制炒鸡酱来做，就能轻松做出滋味浓郁又美味的炒鸡!
做大吉大利-红火炒鸡需要什么食材和配料
嫩鸡半只，.约500克左右，味达美秘制炒鸡酱1包，青红椒各1个，蒜瓣1头，生姜1小块
大吉大利-红火炒鸡的家常做法，大吉大利-红火炒鸡怎么做好吃
做法图解1：迎新春、过大年，年夜饭做上一道家人都爱吃的红火炒鸡，大吉大利！
做法图解2：准备食材：嫩鸡半只（大约一斤左右），味达美秘制炒鸡酱1包，青红椒各一个，蒜瓣1头，生姜一小块。
做法图解3：用1包味达美秘制炒鸡酱来做，这款炒鸡酱联合鲁菜大师研发，是在酱油及酱基础上，融合芝麻、海鲜和香辛料的独特风味，浓郁复合，色泽红润而且一包两料：香辛干料包+酱料组合，香味丰富，做出来的炒鸡浓郁又好吃！
做法图解4：首先将嫩鸡剁成小块。
做法图解5：生姜切成片。
做法图解6：青红椒切成片。
做法图解7：蒜瓣剥去外皮。
做法图解8：锅中油烧热，放入蒜瓣和生姜。
做法图解9：爆香姜蒜。
做法图解10：加入鸡块，翻炒至鸡肉变色。
做法图解11：加入香料。
做法图解12：翻炒至鸡肉焦黄色。
做法图解13：倒入味达美秘制炒鸡酱。
做法图解14：翻炒均匀。
做法图解15：倒入开水和鸡肉齐平。
做法图解16：小火慢炖15分钟。
做法图解17：加入青红椒。
做法图解18：大火翻炒，收汁。
做法图解19：新年就要吃红火炒鸡，大吉大利！用味达美秘制炒鸡酱来做，口味浓郁，简单又方便！
炒鸡的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
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