圣诞节到了,漂亮的糖霜饼干快快做起来,可以做30个左右
做圣诞糖霜饼干需要什么食材和配料
低筋面粉175g,黄油85g,鸡蛋1个,白砂糖55g,糖霜部分:,蛋清45g,糖粉150g,柠檬汁几滴,食用色素适量
圣诞糖霜饼干的家常做法,圣诞糖霜饼干怎么做好吃
做法图解1:准备室温软化的安佳黄油85克
做法图解2:放入白砂糖
做法图解3:翻拌均匀
做法图解4:分3次放入打散的鸡蛋
做法图解5:打发到黄油变白,体积增大
做法图解6:放入低筋面粉翻拌均匀
做法图解7:揉搓成一个面团
做法图解8:取一半放在油纸上
做法图解9:盖另一张油纸,擀成厚度0.3厘米的面片
做法图解10:用模具扣出你需要的形状
做法图解11:扣多一点涂色好看
做法图解12:烤箱150度11分钟
做法图解13:蛋清打发成鱼眼状态
做法图解14:加入糖粉打发
做法图解15:再加几滴柠檬汁稳定
做法图解16:加色素调颜色
做法图解17:装入裱花袋,剪一个非常非常小的口
做法图解18:开始填色
做法图解19:所有的都填完
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
成品图做法图解23
成品图圣诞糖霜饼干的烹饪技巧
画糖霜时先画轮廓,再填充中间
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