巨巨巨简单，有手就能做。不用任何调料。腊肉的咸香结合着芋头的粉糯，每一块芋头都吸饱了腊肉的肉汁，太太太香了。
做芋头蒸腊肉需要什么食材和配料
腊肉一块，芋头半个
芋头蒸腊肉的家常做法，芋头蒸腊肉怎么做好吃
做法图解1：风吹腊肉一块，切薄片，薄薄的片。
做法图解2：荔浦芋头或香芋切颗粒。（我用的是上次做腊肉饭没用完的芋头）
做法图解3：把腊肉一片片铺在芋头上面。（想摆个花的，后面都散了，不摆也罢。）
做法图解4：摆好后，放蒸锅里，冷水上锅就行。
做法图解5：大火蒸40分钟就这样了，咸腊肉的汁水会自觉的去浸润芋头，让芋头带上腊肉的咸香之气。
做法图解6：薅点葱花，更激活腊肉的肉香。（其实不放还好看些，奈何阳台上有一盘葱，故手痒薅之。）
芋头蒸腊肉的烹饪技巧
切薄片，好铺又好吃。
来自 栀九仙 的作品。
