元旦+圣诞，这么喜庆的节日里怎么可以少了甜蜜的泡芙呢！红火火的红丝绒小泡芙，就像一个个小红灯笼，挤上奶油放上彩色饼干，再放上各种新鲜水果，做成一个泡芙塔颜值超高还特别美味！
做红丝绒泡芙塔需要什么食材和配料
酥皮部分：黄油40克，细砂糖25克，低筋面粉50克，红丝绒液1，2滴，泡芙：黄油40克，牛奶80克，盐1克，糖2.5克，低筋面粉50克，鸡蛋2个，安佳淡奶油100g，糖6g，彩色饼干六块，新鲜水果适量
红丝绒泡芙塔的家常做法，红丝绒泡芙塔怎么做好吃
做法图解1：准备好做红色酥皮的材料，黄油提前软化
做法图解2：黄油里加入糖粉
做法图解3：拌匀后滴入几滴红丝绒溶液
做法图解4：用刮刀翻拌均匀
做法图解5：拌匀后倒入低筋面粉
做法图解6：翻拌均匀成一个面团
做法图解7：放进保鲜袋擀成薄片状，进冰箱冷冻
做法图解8：锅里倒入安佳牛奶，安佳黄油，糖和盐
做法图解9：中小火加热至周围一圈微微沸腾
做法图解10：关火，迅速倒入筛好的低筋面粉，翻拌均匀没有干粉，上火不断翻拌面糊直到锅底部出现一层薄膜，离火
做法图解11：待温度下降一些后，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
做法图解12：直到提起刮刀，呈现一个倒三角状
做法图解13：把泡芙面糊放入裱花袋里，烤箱200度预热
做法图解14：把面糊挤在铺上油纸的烤盘上，注意留出间隔位置
做法图解15：把冷冻至微硬的酥皮取出，用裱花嘴的圆圈切割成小圆片，放在面糊上
做法图解16：放进预热好的烤箱调至190度烘烤15分钟，再调至165度烘烤13分钟
做法图解17：烘烤结束取出泡芙晾凉
做法图解18：淡奶油加入白砂糖打发至八分左右
做法图解19：泡芙上挤上一圈奶油放上一片饼干再挤上奶油
做法图解20：最后放上无花果，薄荷叶，蔓越莓装饰
做法图解21
这样颜值超高的红丝绒泡芙塔就完成啦红丝绒泡芙塔的烹饪技巧
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