来自圣诞与冬日的完美氛围感~用应季的草莓来制作蛋糕真的超美,小侄子们个个都夸爆了!
做草莓雪人纸杯蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉75克,蛋黄4个,蛋白4个,细砂糖(放入蛋白)75g,玉米胚芽油50g,纯牛奶75毫升,草莓适量,淡奶油200克,细砂糖(放入淡奶油)20g
草莓雪人纸杯蛋糕的家常做法,草莓雪人纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1:蛋白与蛋黄分开,蛋黄加入碗里倒入牛奶,玉米油,再过筛低粉,搅匀至顺滑
做法图解2:糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡
做法图解3:蛋黄与蛋白翻拌均匀
做法图解4:再倒入纸杯至八分满放进烤箱160度烘烤18分钟
做法图解5:冷却后的纸杯蛋糕表面挤上奶油再放上草莓雪人作为装饰
做法图解6:哇偶~
做法图解7:圣诞的氛围好爆棚~太应景了
草莓雪人纸杯蛋糕的烹饪技巧
蛋黄与蛋白要用翻拌的手法,不要用圈圈手法,防止蛋白消泡
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