经常吃可乐鸡翅，这次给孩子改善一下口味。
做板栗鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅10只，板栗10个，青红椒20克，冰糖10克，老抽5克，清水适量，蚝油1勺，盐10克，生抽1勺，葱花10克，料酒10克，八角1个
板栗鸡翅的家常做法，板栗鸡翅怎么做好吃
做法图解1：1、鸡翅中间切开备用。2、冷水下锅焯水，放入料酒，撇去浮沫。3、捞出沥干水份。
做法图解2：1、锅内加入冰糖，炒出糖色。2、加入鸡翅小火翻炒入味。
做法图解3：1、倒入板栗翻炒均匀。2、加入葱、香叶、八角去腥。
做法图解4：1、加入老抽、生抽、蚝油调味。2、翻炒1—2分钟入味。
做法图解5：加入清水，末过食材，中小火燜煮半小时。
做法图解6：半小时后大火收汁，撒入青红椒段，翻炒均匀。
做法图解7：外焦里嫩，营养健康，开吃。
板栗鸡翅的烹饪技巧
1、焯水一定要冷水下锅，避免血水出不来。2、燜炖时间根据菜量，可做调整。
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