今天又是一顿不缺蛋白质的素食富含蛋白质维生素矿物质不饱和脂肪酸等营养素。提升免疫，抗炎抗氧的搭配。调料不需要很多口感就会很好，鲜而嫩滑。
做菌菇豆腐汤需要什么食材和配料
内脂豆腐200g，番茄2个，白玉菇&蟹味菇90g，香菇3个，鸡蛋2个，葱1根，芝麻油适量，盐适量，鲜菇粉1勺，胡椒粉适量，淀粉1勺
菌菇豆腐汤的家常做法，菌菇豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：食材备好。（豆腐只用半块，我的番茄有点小见笑了见笑了，可以用大点的番茄味会浓郁点）
做法图解2：食材处理好。
做法图解3：全部菌菇焯水备用
做法图解4：锅里倒入适量芝麻油
做法图解5：油热后倒入番茄炒出汁。
做法图解6：倒入备好的菌菇翻炒一下。
做法图解7：倒入400ml矿泉水。（想要汤多点水可以加到450-500ml）
做法图解8：加入豆腐。
做法图解9：盖上锅盖调中火焖煮5分钟。
做法图解10：开盖倒入蛋液，拌匀。
做法图解11：加入盐，鲜菇粉，胡椒粉
做法图解12：倒入水淀粉搅匀。
做法图解13：撒上葱花就好啦
做法图解14：味道是鲜嫩清爽的口感，健康低脂又好吃。
菌菇豆腐汤的烹饪技巧
鲜菇粉没有的话可以用鸡精代替。（如果比较在意健康的话还是用鲜菇粉吧）我煮的是偏浓郁的，稠一点的汤。想喝稀点的可以多加水看自己喜好加。
来自 17点钟方向 的作品。
