据说这是比较简单但是味道惊艳的菜~让吃的人成为干饭第一名~~~
做咖喱土豆鸡块(零失误)需要什么食材和配料
鸡翅根3个,土豆一个,咖喱块一块,盐,鸡精适量,生姜1小块,料酒半勺,老抽1勺,葱花少许
咖喱土豆鸡块(零失误)的家常做法,咖喱土豆鸡块(零失误)怎么做好吃
做法图解1:冷水浸泡半个小时出血水
做法图解2:切成小块块,不好切的地方我用的剪刀。
做法图解3:冷水入锅,放入姜和料酒煮个两分钟焯水。捞起来控干水。
做法图解4:热锅冷油,放入葱段和姜片炒香
做法图解5:放入鸡块,炒起微微焦黄,加入点料酒。
做法图解6:加入土豆,一点点老抽和生抽。
做法图解7:倒入水,没过土豆
做法图解8:大火煮开后中小火煮个十多分钟,土豆软了就可以了,再加入咖喱,大火收汁~
做法图解9:放一点点点盐和鸡精,撒上葱~
做法图解10:好吃,不失败的菜
咖喱土豆鸡块的烹饪技巧
放咖喱的时候,锅里剩汤汁别太少,多留点可以汤汁拌饭~
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