日式炸猪排一直是我的最爱，猪肉厚炸最有些纤维感，今天换了鸡胸肉来做，切厚一些，吃的过瘾还不柴，酥脆可口，下酒下饭！
做厚炸鸡排需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，东古酱油1勺，蚝油1勺，料酒2勺，奥尔良辣酱2勺，裹肉材料：，面粉100克，鸡蛋1个，面包糠100克
厚炸鸡排的家常做法，厚炸鸡排怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：鸡胸肉横切两刀成厚点的片，加入东古酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、奥尔良辣酱2勺；
做法图解3：抓匀后腌制一小时以上，最好过夜腌制；
做法图解4：鸡排裹满面粉；
做法图解5：再蘸上蛋液；
做法图解6：再将鸡排裹满面包渣，按实一些；
做法图解7：全部做好；
做法图解8：放入油锅中炸至两面金黄色捞出；
做法图解9：切条后就可以吃了，也可以蘸番茄沙司；
厚炸鸡排的烹饪技巧
半糖有话说～1、多放料酒抓拌腌制，让鸡排吸饱味道，还去腥；
来自 熊猫半糖 的作品。
