胖香蕉，据说叫苹果蕉。想起在超市里见过的苹果苦瓜，疙疙瘩瘩的脸却长了一副圆滚滚的身材。这苹果蕉，圆润短胖，想似也因此而名吧？至于是不是有苹果的味道，还真没吃出来。香蕉一开始变黑，就得上赶着吃掉，否则就要让垃圾桶来吃。吃不过来？就用来做成点心，大家分而食之。对于懒人而言，最省事的，就是麦芬。十分钟拌面糊，三十分钟烘烤，不用去思量时间安排问题。香蕉原本就甜，苹果蕉似乎尤其甜，虽然是略减了些糖，这麦芬还是很甜。细细碎碎的蔓越莓密密地分布在蛋糕里，看起来真是果料十足。。。。。
做香蕉蔓越莓马芬需要什么食材和配料
香蕉1根，鸡蛋1个，低筋粉100克，泡打粉3克，玉米油35克，牛奶30克，白糖30克，蔓越莓干50克
香蕉蔓越莓马芬的家常做法，香蕉蔓越莓马芬怎么做好吃
做法图解1：用料：香蕉1根，鸡蛋1个，低筋粉100克，泡打粉3克，玉米油35克，牛奶30克，白糖30克，蔓越莓干50克。
做法图解2：将35克蔓越莓干切碎，备用。
做法图解3：香蕉去皮，捣成泥状。
做法图解4：加入鸡蛋，搅拌均匀。
做法图解5：倒入油，牛奶，白糖，拌匀。
做法图解6：筛入面粉，以不规则方向拌匀。
做法图解7：加入切碎的蔓越莓。
做法图解8：拌成均匀面糊。
做法图解9：倒入马芬杯中，七八分满。
做法图解10：将剩下的蔓越莓撒在表面。
做法图解11：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
做法图解12：表面金黄，出炉。
做法图解13：立即脱模，晾凉。
香蕉蔓越莓马芬的烹饪技巧
香蕉选用熟透变软的，味道会更香甜。蔓越莓可以用其他果干代替。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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