风靡全网的金枕蛋糕教程来啦,简单易做,口感香醇,蛋香浓郁。
做火遍全网的金枕蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个,玉米油50克,牛奶60毫升,低粉100克,柠檬汁2克,糖60克
火遍全网的金枕蛋糕的家常做法,火遍全网的金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1:食材
做法图解2:牛奶玉米油放入碗中。
做法图解3:搅拌至乳化。
做法图解4:筛入低筋面粉,画Z字,搅拌至无干粉。
做法图解5:磕入蛋黄搅匀
做法图解6:搅至无颗粒细腻的状态。
做法图解7:蛋白加糖和柠檬汁。
做法图解8:先高速后低速,打至干性发泡。
做法图解9:取一部分蛋白霜到蛋黄糊中大致搅拌,再倒入蛋白霜中拌匀
做法图解10:拌至无蛋白霜。
做法图解11:倒入纸模中,中间挤上黄油撒杏仁片。烤箱提前预热150度烤50分钟。
做法图解12:做好啦!香喷喷
金枕蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度仅供参考,不要画圈搅拌,画Z字形搅拌不要消泡了。
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