寒流到来的周末，只想睡懒觉不想出门，翻翻冰箱还有3支鸡腿，半包青虾仁和一大袋蘑菇，想着把鸡腿肉和虾仁一起用奶油蘑菇做了，然后拌饭吃。没想到以前用来配吐司或法棍的纯西餐，跟米饭也这么配，味道好极了！
做奶油蘑菇虾仁和鸡需要什么食材和配料
口蘑250克，鸡腿3支，虾仁100克，奶油100克，植物油少许，黑胡椒少许，盐适量，蒜8瓣，洋葱半个，白葡萄酒50克，百里香碎少许，欧芹碎少许，黄油10克，黄萝卜1根
奶油蘑菇虾仁和鸡的家常做法，奶油蘑菇虾仁和鸡怎么做好吃
做法图解1：处理鸡腿。把骨肉分离，切成小块：
做法图解2：鸡腿肉和虾仁用盐和黑胡椒腌制半小时，蘑菇切小块（小蘑菇可以不切用整的），黄萝卜切滚刀块，洋葱大蒜切末备用；
做法图解3：平底不粘锅不放油，将鸡块稍微煎一下，先煎有皮的一面，煎至微微金黄盛出备用；
做法图解4：锅里放少许植物油，把洋葱蒜末炒香，再放入黄萝卜块和虾仁，稍稍炒两分钟；
做法图解5：把所有食材放入砂锅，加干白葡萄酒（家里正好有半瓶半甜白葡萄酒，凑合用了），加百里香（最好是新鲜的，但我没有用了干的百里香碎，也不错）；
做法图解6：放黄油提香
做法图解7：盖上锅盖小火焖煮半小时；
做法图解8：加奶油
做法图解9：再焖10分钟；
做法图解10：最后撒上欧芹末（当然也是有新鲜的更好）
做法图解11：用来拌饭吃，真的很绝
奶油蘑菇虾仁和鸡的烹饪技巧
黄萝卜完全是个人爱好，因为比较甜软也不抢味道，如果不喜欢也可以不加
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