做韩式泡菜煎饺需要什么食材和配料
五花肉300克，韩式泡菜150克，卷心菜100克，红薯粉条50克，老豆腐半块，马蹄5个，香葱3根，盐2克，糖5克，白胡椒粉1克，大喜大牛肉粉3克(可选)，韩国细辣椒面5克(可选)，生抽20克，蚝油20克，芝麻油10克，食用油20克
韩式泡菜煎饺的家常做法，韩式泡菜煎饺怎么做好吃
做法图解1：1：煮一锅沸水放入粉条煮软、捞起沥干后切碎，将卷心菜、辣白菜、香葱、马蹄分别切碎，老豆腐用勺子碾碎。
做法图解2：2：大碗里放入猪肉糜，加入盐、糖、白胡椒粉、牛肉粉、辣椒面、生抽、蚝油，顺着一个方向搅拌上劲，加入泡菜、卷心菜、香葱、马蹄、豆腐拌匀，最后加入芝麻油、食用油拌匀锁住味道，放入冰箱冷藏或急冻一会儿就可以包了。（没有韩国辣椒面，我就用盒马的油泼辣子风味的芝麻辣椒面代替了，为了激发香味泼了热食用油，味道也不错）
做法图解3：3：起锅加入少许食用油，放入饺子，中小火煎制饺子底部微微焦黄，加入小半碗水，盖上锅盖闷6-8分钟至断生，即可出锅！
韩式泡菜煎饺的烹饪技巧
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