菜肉蛋三大组合让营养更均衡，快手菜必备！
做青笋香肠蛋需要什么食材和配料
广式香肠2根，青笋半根，鸡蛋2个，蒜5片，花生油3勺，生抽2勺，盐1.5勺，鸡精1勺
青笋香肠蛋的家常做法，青笋香肠蛋怎么做好吃
做法图解1：青笋去皮切0.3厘米片，肠2根冲洗干净，鸡蛋、蒜去皮备用
做法图解2：热锅中火倒入3勺花生油
做法图解3：倒入鸡蛋后用筷子缓慢顺时针方向转动，至鸡蛋饱满的颗粒状，放入蒜瓣、肠
做法图解4：翻炒2分钟后，倒入2勺生抽味上色
做法图解5：放入青笋片翻炒3分钟后，放入1.5勺盐和1勺鸡精，继续翻炒1分钟至均匀出锅即可
青笋香肠蛋的烹饪技巧
如果喝粥可以稍微咸一点，营养均衡。
来自 张帆^O^ 的作品。
