做水煮鱼需要什么食材和配料
草鱼1条，郫县豆瓣酱两勺，白胡椒粉1茶匙，盐适量，淀粉适量，好人家水煮鱼调料一袋，西芹5根，千张1张，木耳1小把，豆芽600克
水煮鱼的家常做法，水煮鱼怎么做好吃
做法图解1：把草鱼洗净，切片，用腌鱼包腌制，里面再放些胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀，这个也要看鱼的大小，鱼小的话就不用另外加了，调料包里的就够了，3斤左右的鱼正好够用
做法图解2：把千张，豆芽，芹菜用水炒一下，木耳要提前泡一下，再焯水
做法图解3：锅中放入油，放入油包，加一些郫县豆瓣酱，炒一下，放入水，水开下入鱼片，鱼片8分熟加入蔬菜
做法图解4：把辣椒包放在煮好的鱼片和蔬菜上，烧一点热油，浇在上面
做法图解5：出锅，完成
水煮鱼的烹饪技巧
来自 不想做饭的一天 的作品。
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