做小鸡炖蘑菇需要什么食材和配料
走地鸡1只，干鹿茸菌150g，葱姜蒜若干
小鸡炖蘑菇的家常做法，小鸡炖蘑菇怎么做好吃
做法图解1：先把鹿茸菌泡上20分钟
做法图解2：用菜刀给葱姜蒜切大块
做法图解3：给小鸡咔咔切成小块
做法图解4：冷水下锅加去腥组件
做法图解5：煮出血沫捞出清洗干净
做法图解6：热油下葱姜蒜爆香
做法图解7：倒入鸡块爆炒
做法图解8：表面微焦后加生抽老抽蚝油
做法图解9：炒匀后加水没过鸡块
做法图解10：加大料烧开，再倒鹿茸菇一起炖煮30分钟
做法图解11：加盐糖胡椒粉调味
做法图解12：撒上葱花香菜开造
小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
来自 雪榕菇 的作品。
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