这个大盘鸡简直绝了，跟外面卖的太像啦，快做给自己和最爱的人吃吧
做大盘鸡需要什么食材和配料
鸡腿2个，啤酒1罐，土豆1个，蒜苗2根，青椒1个，红椒1个，粉条200g，冰糖3g，葱6g，姜6g，料酒10g，蒜3g，干辣椒3g，八角1个，桂皮2g，香叶4片，草果1个，花椒3g，豆瓣酱10g，辣椒酱20g，蚝油5g，生抽10g，盐2g，鸡精1g，洋葱50g
大盘鸡的家常做法，大盘鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉块冷水下锅，放入葱姜、料酒焯熟捞出洗净
做法图解2：锅入油，放入冰糖炒化
做法图解3：放入鸡肉炒匀
做法图解4：放入葱姜蒜片，干辣椒3g，八角1个，桂皮2g，香叶4片，草果1个，花椒3g炒香
做法图解5：放入豆瓣酱10g，辣椒酱20g炒出红油
做法图解6：倒入啤酒1罐，适量清水，蚝油5g，生抽10g大火煮开，小火炖40分钟
做法图解7：放入盐2g，土豆块炖10分钟
做法图解8：放入泡好的粉条、青红椒块、蒜苗、鸡精1g，洋葱块煮至粉条变软就好啦~
大盘鸡的烹饪技巧
来自 爱生活的糯米糍儿 的作品。
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