离新年还有两月不到了，招待亲朋好友的小甜点我也要陆陆续续给大家安排起来；今天分享一个做法简单，无需打发、无需醒面的“蔓越莓奶酥”，每一口都酥到心坎上，酸甜的蔓越莓和一口酥松简直是太配了，好吃好做，学会都不用去烘焙店买小点心啦！
做蔓越莓奶酥需要什么食材和配料
富硒面粉150g，黄油60g，奶粉20g，蔓越莓干45g，鸡蛋1个，糖粉20g
蔓越莓奶酥的家常做法，蔓越莓奶酥怎么做好吃
做法图解1：食材富硒面粉150克｜黄油60克｜奶粉20克蔓越莓干45克｜鸡蛋1个调味糖粉20克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
做法图解2：碗中倒入60克玉米油、20克糖粉、1个鸡蛋搅打均匀（想要多做些，材料可以使用双倍的量）；
做法图解3：加入20克奶粉、150克富硒面粉（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦更营养）；
做法图解4：加入45克蔓越莓干（智利进口蔓越莓干，甄选优质“红宝石”，来自北美的天然味道，零食、烘焙的不二选择）；
做法图解5：充分搅拌均匀至无干粉的状态；
做法图解6：抓取适量揉成圆球状；
做法图解7：按压成厚饼状，表面刷上蛋黄液上色用；
做法图解8：鹅妈妈晶钻平底锅放上烤架，铺上耐高温油纸，放上生胚中火慢烤15分钟；
做法图解9：翻面继续烤15分钟左右，具体时间根据实际情况增减；
做法图解10：蔓越莓奶酥就完成啦，晾凉在吃更酥松；
做法图解11：满屋奶香，酸甜的蔓越莓和一口酥松简直是太配了，新手烘焙一定要试试它；
做法图解12：无技巧、无难度、无需打发，口感一点不比面包店卖的差，做法简单，过年用它来招待小朋友太合适不过了；
蔓越莓奶酥的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
