酸酸甜甜就是我，这么做糖醋鸡蛋豆腐，营养丰富，大人小孩都爱吃！
做糖醋鸡蛋豆腐需要什么食材和配料
鸡蛋2个，卤水豆腐1块，葱花一小蝶，料汁生抽1匙，醋2匙，老抽半匙，盐1勺，糖1匙，清水5匙
糖醋鸡蛋豆腐的家常做法，糖醋鸡蛋豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备食材，豆腐切成5毫米厚度，大小均等的块。鸡蛋打散备用。
做法图解2：按照生抽1匙，醋2匙，老抽半匙，盐1勺，糖1匙，清水5匙调成料汁搅拌均匀备用。
做法图解3：锅中热油，油比正常炒菜多一些，下豆腐煎至金黄翻面，注意不要弄碎。
做法图解4：两面都煎金黄后下蛋液，等蛋液成型后用锅铲切成块。
做法图解5：加入料汁，盖盖中小火焖煮一会。
做法图解6：最后加小半碗淀粉水勾芡，撒上葱花出锅。
做法图解7：小当家私房菜之糖醋鸡蛋豆腐就做好啦！酸甜开胃，快来一试！
糖醋鸡蛋豆腐的烹饪技巧
来自 格桑花小当家 的作品。
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