入冬后就是囤膘的好时节，干锅主料是黑鱼片，辅料都选用当季最爱的食材——脆藕、西芹、豆芽、金针菇等，当然，东古一品鲜不可少。
做东谷幸福百味鱼片需要什么食材和配料
牛蛙2只，藕一小个，西芹2跟，花椒适量粒，郫县豆瓣酱2勺，火锅料适量，蒜适量，豆芽400克，金针菇100克，姜适量，黑胡椒适量，料酒适量，东古一品鲜一大勺
东谷幸福百味鱼片的家常做法，东谷幸福百味鱼片怎么做好吃
做法图解1：豆芽炒熟，装在大盘底部
做法图解2：藕切了片，西芹切条备用
做法图解3：用油熬酱，东谷一品鲜来一勺
做法图解4：加水后煮开放入金针菇
做法图解5：放入鱼片，再次煮开
做法图解6：加入蔬菜，煮开
做法图解7：撒上辣椒粉，淋上花椒油，开吃！
百味鱼片的烹饪技巧
来自 阿萍的日食记 的作品。
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