平时做手撕包菜都是直接盛到盘子里面。今天换个干锅试试,果然又是不一样的滋味。
做干锅包菜需要什么食材和配料
干辣椒2个,生抽2勺,蚝油1勺,包菜半个,五花肉适量,盐适量,生姜3片,蒜头3个,香菇,蒜苗,鸡精,花椒油,老干妈,老抽
干锅包菜的家常做法,干锅包菜怎么做好吃
做法图解1:五花肉煸出油,加香油一起煸香。
做法图解2:煸至微微发焦,加入姜蒜沫,干辣椒,花椒粒爆香。
做法图解3:倒入香菇片翻炒
做法图解4:加入用手撕的包菜煸炒。
做法图解5:调个酱汁,配料如图所示。
做法图解6:倒入之前调好的酱汁翻炒。
做法图解7:撒上蒜苗,出锅。
干锅包菜的烹饪技巧
包菜记得手撕哈。老干妈是灵魂。
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