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鸳鸯火锅

公开时间:2022-12-05 | 文章来源:果妈私房菜 | 浏览量:

鸳鸯火锅

宝贝女儿在武汉上大学,半年都没在家里吃饭啦!今天从学校放寒假回来,给她做顿好吃的~鸳鸯火锅!为她接风洗尘!

做鸳鸯火锅需要什么食材和配料

清汤锅底:鸡蛋4个,开水适量,西红柿1个,红枣8颗,枸杞1小把,香菇5朵,盐1勺,鸡精1勺,老母鸡口味浓汤宝1个,葱段适量,生姜1块,麻辣锅底:适量,火锅底料1块,花椒1小把,干辣椒1把,葱段适量,生姜1块,冰糖4颗,盐1勺,鸡精1大勺,味精1勺,开水适量,配菜:(根据自己的喜好搭配食材)适量,乌鸡卷1盘,牛肉丸1盘,香菇鸡肉丸1盘,龙虾球1盘,冻豆腐1盘,腐竹1盘,藕片1盘,蒜苗,香菜1盘,宽粉1盘,墨鱼仔1盘,黄心白菜适量

鸳鸯火锅的家常做法,鸳鸯火锅怎么做好吃

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤1

做法图解1:鸡蛋打散炒熟!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤2

做法图解2:加开水煮20分钟!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤3

做法图解3:就会出现一锅浓浓的白汤!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤4

做法图解4:把鸡蛋捞出来!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤5

做法图解5:只留白色的浓汤!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤6

做法图解6:鸳鸯锅中加入红枣,香菇,枸杞,西红柿,葱姜,老母鸡口味浓汤宝,鸡精和盐调味!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤7

做法图解7:煮好的浓汤倒进鸳鸯锅中,清汤锅底就做好了!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤8

做法图解8:鸳鸯火锅当然少不了麻辣味的!一块火锅底料,花椒,干辣椒,葱姜,冰糖,盐,鸡精,味精!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤9

做法图解9:加开水煮开!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤10

做法图解10:鸳鸯火锅的两个锅底就做好了!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤11

做法图解11:放入自己喜欢吃的配菜,肉类就可以开始涮火锅啦!(我准备的配菜有:乌鸡卷,牛肉丸,香菇鸡肉丸,腐竹,宽粉,冻豆腐,龙虾球,蒜苗,香菜,藕片,墨鱼仔!)

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤12

做法图解12:天气冷在家里安排一桌火锅,经济实惠又满足!

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤13

做法图解13:成品图

做正宗鸳鸯火锅的图片步骤14

做法图解14:成品图

鸳鸯火锅的烹饪技巧

来自 果妈私房菜 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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