今天做的番茄金针菇肥牛卷，酸甜开胃，肥牛香嫩爽滑，金针菇鲜爽弹牙，汤汁浓郁超下饭，做法简单，而且又快手。
做番茄金针菇肥牛卷需要什么食材和配料
番茄2个，肥牛卷半盒，金针菇1把，蒜瓣3瓣，蕃茄酱1勺，蚝油半勺，东古淡盐生抽1勺，盐适量，姜片2片，料酒1勺
番茄金针菇肥牛卷的家常做法，番茄金针菇肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：锅中水开，放入2片姜片，料酒，肥牛卷放入锅中焯水30秒变色后，马上捞出沥干水份装入盘中备用，，金针菇洗净备、西红柿切小块，葱切葱花，大蒜切碎备用
做法图解2：锅中油热加入葱白和蒜粒炒香
做法图解3：倒入西红柿翻炒出汁
做法图解4：加入一勺番茄酱
做法图解5：继续翻炒出汁
做法图解6：加入适量开水搅拌一下
做法图解7：然后倒入1勺东古淡盐生抽、蚝油和少许盐调味
做法图解8：加入金针菇，继续煮至金针菇变软
做法图解9：放入焯过水的肥牛卷，加入少许白胡椒粉
做法图解10：最后加入葱花、即可出锅
做法图解11：装入碗中，酸甜可口，美味下饭
番茄金针菇肥牛卷的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
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