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白灼虾

公开时间:2022-12-04 | 文章来源:戒咖啡 | 浏览量:

白灼虾

厨房小白也能轻松驾驭的一道菜,美味又营养,老少咸宜!

做白灼虾需要什么食材和配料

基围虾400g,姜一小块,蒜2颗,葱1根,小米辣1个,海鲜酱油大半勺,香醋半匙,冷开水一勺半,花椒4粒,盐适量,料酒1勺

白灼虾的家常做法,白灼虾怎么做好吃

做正宗白灼虾的图片步骤1

做法图解1:买回的基围虾,剪去脚和须。

做正宗白灼虾的图片步骤2

做法图解2:用牙签挑出虾线

做正宗白灼虾的图片步骤3

做法图解3:烧半锅水,放入葱姜花椒、适量盐。

做正宗白灼虾的图片步骤4

做法图解4:水开后放入虾,加1勺料酒。

做正宗白灼虾的图片步骤5

做法图解5:煮到虾全部变红关火,大概2-3分钟。

做正宗白灼虾的图片步骤6

做法图解6:虾捞起摆盘,调个蘸料:海鲜酱油大半勺,两倍的凉开水,醋半匙,小米辣,葱花。

做正宗白灼虾的图片步骤7

做法图解7:海鲜就是要吃个鲜味,白灼最能体现出虾肉质的甜鲜。

白灼虾的烹饪技巧

处理的时候不挑虾线也可以,吃的时候挑也行。
来自 戒咖啡 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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