做古早蛋糕需要什么食材和配料
玉米油75克,低筋面粉75克,细砂糖(蛋白用)60克,柠檬汁或者白醋几滴,鸡蛋6个,牛奶100毫升
古早蛋糕的家常做法,古早蛋糕怎么做好吃
做法图解1:75克油
做法图解2:加热至微微冒烟
做法图解3:75克低粉
做法图解4:下锅
做法图解5:搅匀
做法图解6:100克牛奶
做法图解7:搅匀
做法图解8:6个蛋黄
做法图解9:搅匀
做法图解10:6个蛋清
做法图解11:60克糖
做法图解12:分次加糖,打成这样
做法图解13:刮两铲进蛋黄糊,拌匀
做法图解14:再倒进蛋白里
做法图解15:模具铺纸
做法图解16:倒进蛋糊
做法图解17:150度70分钟,水浴法烘烤
做法图解18:好吃
古早蛋糕的烹饪技巧
来自 禾子厨房 的作品。
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