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饺子皮韭菜肉盒子

公开时间:2022-12-03 | 文章来源:点滴伊浠 | 浏览量:

饺子皮韭菜肉盒子

每次都想吃肉饼,可是昆明找不到地方,只能自己做,和面每次都和不好这次看别人用饺皮也可以做。成品好吃。

做饺子皮韭菜肉盒子需要什么食材和配料

猪肉馅前腿300g,韭菜1把,饺子皮每个两张,盐3克,胡椒粉1小勺,酱油葱油3大勺,大葱少许

饺子皮韭菜肉盒子的家常做法,饺子皮韭菜肉盒子怎么做好吃

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤1

做法图解1:1.先准备食材,韭菜洗干净后切碎2.炸万能酱香葱油,大葱小葱全部切段,大葱要切和小葱一样大,锅内放入花生油(最好花生油,油可以多点,香),凉油放入葱段,中火满炸,可以放入姜片几片,八角三个,满炸直到葱变成棕色。炸好后把料全部捡出,然后用勺勺出三分之二的葱油,把锅里面油开大火烧到冒烟,然后关火,放入酱油,快速搅拌,等不冒泡了后,再次开大火,熬到冒泡后关火全部倒入刚才另外2/3的葱油里面,搅拌均匀,冷去后即可3.肉馅里面分次打入葱姜水,盐少许,胡椒粉少许,加入熬好的酱香葱油,量可以多点4.在加入少许大葱米,和韭菜米搅拌均匀后即可

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤2

做法图解2:1.饺皮用擀面杖擀薄点大一点2.放入适量的馅料,把料往中间放点大3.饺皮边缘用水湿润下主要是为了可以粘住不露

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤3

做法图解3:1.另外拿一张擀号的饺皮,边缘也用水湿润下,然后盖在第一张上,边缘押紧

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤4

做法图解4:沿边上折一层,折成花边,这样也是为了确保不漏,包好后轻轻拍拍让里面料均匀

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤5

做法图解5:上锅用馅饼档烙即可,记得里面都刷油,每1分钟翻下面,烙熟就可以吃了

做正宗饺子皮韭菜肉盒子的图片步骤6

做法图解6:嘎嘎香,真的很好吃

饺子皮韭菜肉盒子的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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