清炒儿菜

儿菜是川渝地区一种较常见的一道菜。自己特别爱吃放点辣很下饭，味道杠杠的！

做清炒儿菜需要什么食材和配料

儿菜300克，辣椒4个，豆豉酱1勺，盐适量，大蒜1个

清炒儿菜的家常做法，清炒儿菜怎么做好吃

做法图解1：准备儿菜洗干净切好再洗一遍、这个叶子里很难清洗

做法图解2：辣椒切小块

做法图解3：准备豆豉酱

做法图解4：锅加热倒入大蒜和豆豉酱爆香

做法图解5：倒入儿菜翻炒五分钟左右，倒入适量盐，继续炒一会

做法图解6：出锅，很下饭

清炒儿菜的烹饪技巧

来自 俊熙妹 的作品。

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